Humrový olej
Humrový olej je dokonalým doplňkem vašich kulinářských pokrmů. Je jedinečný, vyrábí se z modrého humra, oleje z hroznových jader a bylinek. Zvýrazní chuť vašich pokrmů a dodá jim barevný, originální a kreativní nádech.
Lze jej použít na mnoho způsobů: tagliatelle z mořských plodů, saláty, carpaccio z hřebenatek, syrové nebo vařené rybí filety, sushi nebo tatarák. Popusťte uzdu své fantazii a ochucujte recepty jako od šéfkuchaře.
Babička Chantal doporučuje
Využití humřího oleje je na vás.
Výrobce
Groix et Nature je bretaňská konzervárna nacházející se v Morbihanu na jižním pobřeží Bretaně. Je skutečnou místní kulinářskou dílnou. Suroviny vybírají především z malých rybářských lodí a spolupracují s místními obchodníky s rybami. Tradiční recepty jsou připravovány z přírodních surovin a každý den je připravují obyvatelé žijící na ostrově Groix po celý rok. Kromě závazku ke kvalitě je základem naší snahy vyrábět také s respektem k přírodním zdrojům a zachování místních pracovních míst.
Společnost Groix et Nature, která vznikla před 20 lety, nabízí širokou škálu lokálních produktů (rybí rillettes, polévky, hotová jídla, humrový olej a mnoho dalších specialit přímo z Groix). Všechny řemeslné a tradiční recepty se vaří na ostrově Groix bez barviv a konzervačních látek.
Složení
Olej z hroznových jader (48 %), humr* (44 %), aromatické látky 8 % (šalotka, mrkev, česnek).
*Modrý humr, Homarus gammarus, původem ze severovýchodního Atlantiku.
Může obsahovat stopy měkkýšů, ryb, celeru a lepku.
Hmotnost: 100ml
