Nugátový balíček z Montélimaru
Lahodný měkký nugát vyráběný metodou vaření v kotlíku. Speciální nugát se vyrábí v regionu Drôme Provençale v Montélimaru. Tradiční nugát z Montélimaru je ochucený pouze vanilkou a skládá se z mandlí, pistácií a medu z Provence.
Způsob výroby: Tradiční vaření v měděném hrnci pod širým nebem. V kotlíku se uvaří med a glukózový sirup, přidají se bílky a poté vařený cukr, mandle a pistácie.
Nugátový balíček je dokonalou sladkou odměnou pro všechny milovníky nugátu. Obsahuje jemný nugátový krém, nugátovou tyčinku a nugát v sáčku – ideální pro chvíle pohody nebo jako lahodný dárek pro vaše blízké.
Babička Chantal doporučuje:
Vychutnejte si ho při každé příležitosti!
Nugátový balíček je ideální pro:
Milovníky nugátu a sladkých dobrot – pro každého, kdo si rád dopřeje jemně sladké a křupavé pochoutky.
Dárky pro blízké – perfektní volba jako dárek k narozeninám, svátkům nebo jen tak pro radost.
Chvíle relaxace – vhodný pro odpolední svačinu, kávu nebo čaj, kdy chcete sladce hýčkat své smysly.
Rodinu i přátele – malý balíček sladkého potěšení, který potěší všechny generace.
Výrobce
Vše začalo v roce 1920, kdy se Charlotte a Antonin Chambonnièrovi, milovníci historie, rozhodli založit továrnu "Nougat Diane de Poytiers". Diane de Poytiers, vévodkyně z Dauphinois, se narodila v 16. století nad Montélimar v Drôme. Milovala nugát, byla jeho velvyslankyní po mnoho let a nechala ho vyrábět na dvoře krále Jindřicha II. Charlotte a Antonín si mysleli, že by mohla být krásnou múzou pro jejich budoucí továrnu na nugát, a rozhodli se zaregistrovat její jméno jako ochrannou známku. Tak začal řemeslnný příběh rodiny výrobců nugátů v Montélimaru, který trvá již tři generace. Dnes v tradici pokračuje Charlottin vnuk Frédéric Chambonnière se svým týmem.
Jeho mottem je upřednostňovat používání místních a autentických produktů, jako je med a mandle, aby bylo možné lépe kontrolovat kvalitu surovin. Řemeslný nugát Rozhodující je způsob vaření, čas vaření, ale také přítomnost člověka. Řemeslný nugát se vaří v měděném kotli více než dvě hodiny a na teplotu, při které se jednotlivé ingredience vaří, musí dohlížet jedna osoba. Ve společnosti Diane de Poytiers se dokonce i balení nugátu provádí ručně!
Diane de Poytiers vyrábí především nugát Montélimar, měkký i tvrdý, ale má také tajemství několika domácích specialit, jako je medový nugát, bio nugát, karamelový nugát se solí Guérande, nugát s levandulovými květy nebo fíkový nugát. Nugátové pomazánky Montélimar z pražených mandlí a našeho domácího nugátu.
Samozřejmě bez palmového oleje.
Potěšení pro malé i velké!
Složení a alergeny
Nougatová tyčinka a nougatový sáček: cukr, mandle 28%, glukózový sirup, med 19%, pistácie 2%, nekvašený chléb (voda, škrob, olivový olej), vaječné bílky, přírodní vanilkové aroma. Alergeny : Mandle, vejce, možné stopy ořechů.
Mandlovo-pistáciová pomazánka: Mandle (28 %, původ Francie nebo EU), pistácie (2 %), mléčný tuk (obsahuje mléko), cukr, kakaová hmota, sušené mléko, emulgátor: sójový lecitin, pistáciová pasta, vanilkový extrakt, sůl, konzervační látka: sorban draselný. Produkt neobsahuje palmový olej.
