Ocet s mučenkou - 250ml

Ocet s mangovou dužinou/span>

Pulpované octy přinášejí do kuchyně elegantní nádech barev a exotiky. Pro jejich výrobu byly použity ty nejlepší suroviny. Jejich sladkokyselá chuť z nich činí překvapivé pomocníky při odlévání šťávy, dochucování i servírování slaných i sladkých pokrmů.

Babička Chantal doporučuje

Před otevřením: skladujte při pokojové teplotě, chraňte před světlem a zabraňte tepelnému šoku. Po otevření: uchovávejte v chladu a spotřebujte nejlépe do 6 měsíců. Nejlépe spotřebujte do data minimální trvanlivosti (MDD) uvedeného na obalu.

Výrobce

Domaine des Terres Rouges byla založena v roce 1990 řemeslnými palírnami v Collonges-la-Rouge v Corrèze. Staré červené kameny tohoto středověkého města inspirovaly název této továrny na hořčici. Společnost se specializuje na voňavé hořčice s vůní připomínající terroir Nouvelle Aquitaine. V roce 2015 překročila Domaine des Terres Rouges Francii a usadila se v Alsasku, ve vesnici Mietesheim. Společnost se tak připojila k Maison Alélor, specialistovi na koření od roku 1873, kde se stala značkou věnovanou jemným potravinám. Alélor se snaží zachovat a obohatit historické recepty Domaine des Terres Rouges. Dobrodružství pokračuje vývojem nových receptů inspirovaných alsaským terroirem: rizlingovou hořčicí, pivem nebo dokonce sladkým křenem připraveným k použití. Ovoce toho nejlepšího ze dvou základních terroirů, společnost, tvůrce výjimečných hořčic, olejů a octů v Alsasku, ztělesňuje tradici francouzské dokonalosti.

Domaine des Terres Rouges je společnost, která v Alsasku vyrábí výjimečné hořčice, oleje a octy. Každá přísada je vybírána s největší péčí, aby byla zaručena autentická a přirozená chuť. Domaine des Terres Rouges již téměř třicet let vyvíjí koření, včetně více než 25 receptů z hořčice, přičemž respektuje tradiční výrobní postupy. Téměř třicet let vyvíjí koření a respektující tradiční výrobní metody:

• hořčičná semínka rozdrcená kamenným mlýnkem

• ručně loupající se kořeny křenu

• studené mechanické lisování oliv

• pomalá macerace octů bez cukru nebo karamelu

Kvalita produktů

Domaine des Terres Rouges se již 30 let zavazuje dodržovat nejpřísnější standardy kvality. Společnost se snaží poskytnout gurmánské výrobky a do své DNA si zapsala požadavek vyrábět koření, která jsou zároveň krásná, zdravá a chutná. Výroba tedy zahrnuje mnoho závazků v oblasti kvality:

• Důsledné získávání surovin od zemědělců zabývajících se udržitelným nebo ekologickým zemědělstvím

• Řemeslné know-how podle respektu k původním recepturám

• Odborné znalosti a inovace pro výrobu nejrůznějších koření

• Kontrola kvality v celém procesu

• Přísné dodržování hygienických pravidel a pravidel bezpečnosti produktů

• Externí audity a analýzy

• Kompletní sledovatelnost koření od výroby ke spotřebě

• Transparentní přístup ke spotřebitelům

Složení

Dužina mučenky (42 %), bílý ocet 8° (41 %), cukr, želírující látka: pektin, antioxidant: kyselina askorbová.

Množství: 250ml