Jak podávat foie gras, aby vynikla jeho chuť? U hotového foie gras se držte pokynů na obalu a před servírováním ho nechte krátce temperovat. V jednoduchém slavnostním pohoštění obvykle stačí…
Měsíc: Říjen 2026
Babička Chantal
Jak vybrat francouzskou hořčici podle chuti a použití
Jak vybrat francouzskou hořčici? Začněte tím, k čemu ji chcete použít: do salátové zálivky, k masu nebo sýrům, případně jako výraznější dochucení. Při rozhodování pomůže intenzita chuti, hladká či hrubozrnná…
Babička Chantal
Dárky pro gurmány: francouzské speciality, které potěší
Dárky pro gurmány nemusí být velké ani drahé. Důležité je trefit se do toho, co obdarovaný rád vaří, ochutnává a sdílí s ostatními. Dárky z Francie mohou připomenout chutě různých…