Vánoční hořčice
Hořčice je zpracována výhradně z hnědých semen, která uvolňují své aroma během výroby. Tento tradiční recept využívá pouze čtyři základní přísady: semena, vodu, sůl a ocet.
Při výrobě prochází hořčice třemi fázemi – namáčením v octu, které dodá pikantnost, mletím na brusném kameni, při němž si zrna zachovají strukturu, a zráním, díky němuž vzniká jemná žlutohnědá pasta.
🎄 Kouzlo Vánoc na vašem stole! Tato sladká hořčice z Alsaska, vyrobená tradičně na brusném kameni, vás okouzlí chutí medu a perníkového koření – skořice, hřebíčku, kardamonu a badyánu. Skvěle doplní toust s foie gras, šunku nebo pečenou krůtu, a stane se tajnou ingrediencí do svátečních omáček, které potěší vaše hosty.
Babička Chantal doporučuje
Před otevřením: skladujte při pokojové teplotě, chraňte před světlem a zabraňte tepelnému šoku.
Po otevření: uchovávejte na chladném místě.
Spotřebujte do data minimální trvanlivosti (BBD) uvedeného na obalu.
Výrobce
Alélor je tradiční alsaský výrobce hořčice, křenu a koření s historií sahající až do roku 1873. Spojením dvou rodinných firem – Alélor a Raifalsa – vznikla značka, kteránavazuje na více než 150 let řemeslného know-how. Výroba probíhá v Mietesheimu, s důrazem na kvalitní francouzské suroviny a udržitelnost. Alélor je držitelem prestižních ocenění jako Entreprise duPatrimoine Vivant a Alsace Excellence, které potvrzují vysoký standard tradičníi moderní výroby.
Kvalita produktů
Zodpovědná, místní a kvalitní výroba Ve společnosti Alélor si uvědomujeme, co je pro naši společnost v sázce do budoucna, a myslíme na budoucí generace. Naše základní hodnoty jsme promítli do politiky společenské odpovědnosti.
Složení a alergeny
Voda, hořčičná semena, ocet, med, sůl, perníkové koření (0,75 %), koření, přírodní aromata, konzervant: hydrogenuhličitan sodný (jedlá soda)
Alergeny: siřičitany, hořčice
Hmotnost: 200g
cena za 1kg: 925,- Kč/kg
Nutriční údaje
| Výživová hodnota |
Hodnota |
| Energie |
650 kJ / 143 kcal |
| Tuk |
11,8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny |
0,7 g |
| Sacharidy |
3,5 g |
| z toho cukry |
2,6 g |
| Vláknina |
3,6 g |
| Bílkoviny |
7,1 g |
| Sůl |
5,4 g |
