Hořčice s černým česnekem
Tradičně vyráběná hořčice z francouzských hořčičných semínek, obohacená o 10% fermentovaného černého česneku. Díky přírodní fermentaci má jemnou strukturu, tmavou barvu a chuť s tóny balsamika a karamelu. Skvěle se hodí k grilovanému masu, rybám, zelenině, sýrům či do omáček a vinaigrette.
Hořčice je zpracována výhradně z hnědých semen, které uvolňují aroma během výroby. Toto je jediný recept, který používá pouze čtyři základní přísady hořčice: semena, vodu, sůl a ocet.
Hořčice s černým česnekem – výjimečné spojení chuti a elegance.
Jemně pikantní chuť z ní činí univerzální doplněk do kuchyně.
Skvěle se hodí ke grilovanému masu, rybám, pečené zelenině, sýrům i do omáček, marinád a vinaigrette.
Výjimečný zážitek pro každého milovníka delikátních chutí.
Babička Chantal doporučuje
Hořčice je ideální ke grilovanému masu, rybám, pečené zelenině, sýrům i do omáček, marinád a vinaigrette.
Před otevřením: skladujte při pokojové teplotě, chraňte před světlem a zabraňte tepelnému šoku.
Po otevření: uchovávejte na chladném místě.
Spotřebujte do data minimální trvanlivosti (BBD) uvedeného na obalu.
Výrobce
Domaine des Terres Rouges je francouzská řemeslná výrobna hořčice, olejů a octů, která byla založena v roce 1990 v malebném městě Collonges-la-Rouge v regionu Corrèze. Název "Terres Rouges" (Červené země) odkazuje na charakteristické červené kameny tohoto středověkého města. V roce 2015 se společnost přesunula do Alsaska, konkrétně do vesnice Mietesheim, a stala se součástí značky Maison Alélor, specialisty na koření a delikatesy s více než 150letou tradicí. Domaine des Terres Rouges se zaměřuje na výrobu voňavých hořčic, olejů a octů, které odrážejí terroir regionu Nouvelle-Aquitaine.
Ve výrobě se používají tradiční metody: hořčičná semínka jsou rozdrcena kamenným mlýnkem, kořeny křenu jsou ručně loupány, olivy jsou studeně lisovány a octy jsou pomalu macerovány bez přidání cukru či karamelu. Tato řemeslná výroba zaručuje autentickou chuť a vysokou kvalitu produktů.
Domaine des Terres Rouges je synonymem pro francouzskou gastronomickou dokonalost, která spojuje tradici s inovací a nabízí produkty, jež obohatí každý pokrm.
Kvalita produktů
Domaine des Terres Rouges již 30 let spojuje krásu, chuť a zdraví ve svých gurmánských výrobcích. Jejich koření a hořčice jsou vyráběny s respektem k přírodě i tradici. Proč si vybrat produkty Domaine des Terres Rouges?
Udržitelné suroviny: Spolupracují s farmáři, kteří praktikují ekologické a udržitelné zemědělství.
Řemeslná výroba: Respektují původní receptury a používají tradiční metody, jako je mletí hořčičných semínek kamennými mlýny.
Inovace a kvalita: Spojují odborné znalosti s inovacemi pro výrobu výjimečných koření.
Transparentnost: Zajišťují kompletní sledovatelnost produktů od výroby až po spotřebu.
Vyberte si z jejich široké nabídky hořčic, olejů a octů a objevte spojení tradice a kvality v každém soustu.
Složení a alergeny
Voda, hořčičná semena (původ Francie), černý česnek 10% (vyrobeno z bílého česneku, původ Francie), lihový ocet, sůl, koření
Alergeny: hořčice
Hmotnost: 200g
cena za 1kg: 1.100,- Kč/kg
Nutriční údaje na 100g
| Výživová hodnota |
Hodnota |
| Energie |
371 kJ / 89 kcal |
| Tuk |
4 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny |
0,2 g |
| Sacharidy |
11 g |
| z toho cukry |
4,1 g |
| Vláknina |
- |
| Bílkoviny |
5,2 g |
| Sůl |
3,8 g |
