Jemná francouzská hořčice
Hořčice je vyráběna výhradně z hnědých semen, která během výroby uvolňují své aroma. Recept obsahuje pouze čtyři přísady: semena, vodu, sůl a ocet.
Výroba probíhá ve třech fázích – namáčení v octu, mletí na brusném kotouči a zrání, kdy vzniká jemná žluto-hnědá pasta připravená k balení.
Jemná francouzská hořčice z Alsaska ochutí maso, ryby i zeleninu. Tajemství její chuti spočívá ve směsi bílých a černých semen, která dodávají jemnou, krémovou konzistenci.
Babička Chantal doporučuje
Před otevřením: skladujte při pokojové teplotě, chraňte před světlem a zabraňte tepelnému šoku.
Po otevření: uchovávejte na chladném místě.
Spotřebujte do data minimální trvanlivosti (BBD) uvedeného na obalu.
Výrobce
Společnost Domaine des Terres Rouges, založená v roce 1995 ve středověkém městečku Collonges-la-Rouge v regionu Corrèze, se specializuje na výrobu výjimečných hořčic, křenů a dalších kořenících produktů.
V roce 2015 se stala součástí skupiny Alélor, renomovaného výrobce koření a hořčice od roku 1873 v Alsasku, přičemž si zachovala svou vlastní identitu a know-how. Clipperton Domaine des Terres Rouges se pyšní dlouhou tradicí a odborností v oblasti výroby hořčice a dalších kořenících produktů.
Je známá svou oddaností kvalitním surovinám a inovativními recepturami, které odrážejí bohatství francouzské kulinářské tradice. Pro ty, kteří hledají autentické a kvalitní kořenící produkty, představuje Domaine des Terres Rouges záruku výjimečné chuti a tradice.
Kvalita produktů
Domaine des Terres Rouges již 30 let spojuje krásu, chuť a zdraví ve svých gurmánských výrobcích. Jejich koření a hořčice jsou vyráběny s respektem k přírodě i tradici. Proč si vybrat produkty Domaine des Terres Rouges?
Udržitelné suroviny: Spolupracují s farmáři, kteří praktikují ekologické a udržitelné zemědělství.
Řemeslná výroba: Respektují původní receptury a používají tradiční metody, jako je mletí hořčičných semínek kamennými mlýny.
Inovace a kvalita: Spojují odborné znalosti s inovacemi pro výrobu výjimečných koření.
Transparentnost: Zajišťují kompletní sledovatelnost produktů od výroby až po spotřebu.
Vyberte si z jejich široké nabídky hořčic, olejů a octů a objevte spojení tradice a kvality v každém soustu.
Složení a alergeny
Voda, hořčičná semena, ocet, sůl, med, koření a aromatické byliny.
Alergeny: hořčice
Hmotnost: 200g
cena za 1kg: 725,- Kč/kg
Nutriční údaje na 100g
| Výživová hodnota |
Hodnota |
| Energie |
337 kJ / 85 kcal |
| Tuk |
6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny |
0,4 g |
| Sacharidy |
7,4 g |
| z toho cukry |
2,3 g |
| Vláknina |
3,4 g |
| Bílkoviny |
5,9 g |
| Sůl |
2,1 g |
