Co je to raclette? Raclette je název lisovaného kravského sýra pocházejícího ze Švýcarska. Je to také název tradičního a příjemného jídla, ve kterém je tento sýr hlavní složkou. Raclette je…
Měsíc: Listopad 2020
Francouzské recepty
Recept na vanilkový crème brûlée
Recept na krém brûlée, který je spíše spojen s restauračními nabídkami, je nicméně snadno připravitelný. Nechte se zlákat tímto krémovým dezertem a zapůsobte na své hosty k úspěšnému konci jídla!…
Zajímavosti o Francii
Foie gras z Francie
Co je to foie gras? Foie gras, je francouzská kulinářská specialita z čerstvých překrmených husích nebo kachních jater. Husy nebo kachny jsou překrmovány převážně kukuřicí. Váha jater se po vykrmení pohybuje…