Babička Chantal – Blog

To nejlepší z Francie ❤ Francouzské recepty, rady, tipy a zajímavosti.

Foie gras: jak ho podávat a s čím kombinovat

Jak podávat foie gras, aby vynikla jeho chuť? U hotového foie gras se držte pokynů na obalu a před servírováním ho nechte krátce temperovat. V jednoduchém slavnostním pohoštění obvykle stačí…

Jak vybrat francouzskou hořčici podle chuti a použití

Jak vybrat francouzskou hořčici? Začněte tím, k čemu ji chcete použít: do salátové zálivky, k masu nebo sýrům, případně jako výraznější dochucení. Při rozhodování pomůže intenzita chuti, hladká či hrubozrnná…

Dárky pro gurmány: francouzské speciality, které potěší

Dárky pro gurmány nemusí být velké ani drahé. Důležité je trefit se do toho, co obdarovaný rád vaří, ochutnává a sdílí s ostatními. Dárky z Francie mohou připomenout chutě různých…

Podzimní chutě z Francie: co nesmí chybět ve vaší spíži

Objevte podzimní chutě z Francie: kaštanový krém, teriny, hořčice a medy. Přidejte francouzský nádech do své spíže. Podzim v Česku přináší pomalý návrat vůní pečených kaštanů, horkých nápojů a teplých…

Svátek palačinek: francouzský „La chandeleur“

Svátek palačinek, „la chandeleur“ se koná několik týdnu po Epifanii. Po tříkrálovém koláči, je čas na slavnost palačinek! Jaký je původ? Proč se právě v této příležitosti jedí palačinky? Zde…

Desková hra Francouzsky Hravě

Desková hra Francouzsky Hravě je unikátní český vzdělávací projekt známého českého lektora.

Co je to aperitiv neboli apéritif ?

Aperitiv je čas před večeří, kdy si lidé vychutnávají sklenku alkoholického nebo jiného nápoje a něco k zakousnutí.

Jak Francouzi grilují?

Grilovací sezóna je v plném proudu, ale jak to vypadá ve Francii? Jak probíhá grilování ve Francii? Možná vás překvapí, že grilování je ve Francii ve skutečnosti velmi oblíbené! Najdete…

Slaný karamel z Francie

Co je to slaný karamel a jeho příběh Slaný karamel je lahodná kombinace karamelu a slaného másla, který má za sebou celý příběh! Musíme se vrátit do 14. století, klíčového…

Read More

Jak se správně odlíčit?

Jak správně odstranit make-up? Pro mnoho žen každodenní rituál. Víte ale, jak se správně odlíčit? Věděli jste, že pokožka je mnohem zranitelnější, když spíme? To vysvětlují i dermatologové: „Během dne je…

Read More

Jak vyčistit tlusté střevo, přírodní detoxikace

Je nezbytné pravidelně čistit tlusté střevo, aby se odstranil odpad a toxiny, které jsou tam uloženy. Tyto látky, které jsou dlouhodobě škodlivé, se hromadí kvůli špatné stravě, nedostatečné hydrataci, nedostatku…

Read More

Francouzský tříkrálový koláč: nejlepší recept

Objevte tento francouzský domácí recept na tříkrálový koláč „galette des rois“, který je nepochybně lepší a mnohem levnější než jiné recepty. Na konci nemusíte přidávat hrst mandlí, i když jsou…

Read More

Historie francouzského tříkrálového koláče s fazolí

Francouzský tříkrálový koláč očekávají všichni gurmáni. Jaký je jeho původ? Co představuje fazole? Kdy ho jíme? Ať už dáváte přednost galetce s frangipane nebo koruně briošky s kandovaným ovocem, leden…

Read More

Recept na raclette sýr z Francie

Co je to raclette? Raclette je název lisovaného kravského sýra pocházejícího ze Švýcarska. Je to také název tradičního a příjemného jídla, ve kterém je tento sýr hlavní složkou. Raclette je…

Read More

Recept na vanilkový crème brûlée

Recept na krém brûlée, který je spíše spojen s restauračními nabídkami, je nicméně snadno připravitelný. Nechte se zlákat tímto krémovým dezertem a zapůsobte na své hosty k úspěšnému konci jídla!…

Read More

Foie gras z Francie

Co je to foie gras? Foie gras, je francouzská kulinářská specialita z čerstvých překrmených husích nebo kachních jater. Husy nebo kachny jsou překrmovány převážně kukuřicí. Váha jater se po vykrmení pohybuje…

Read More

6 důvodů, proč upřednostňovat přírodní kosmetické výrobky

Neustále se nám říká, že „přírodní je lepší“. Dobře, ale proč přesně? Citlivá nebo jemná pokožka, suchá pokožka, mastná pleť, už se „nekrmte“ produkty pochybného složení! Dám vám mé dobré…

Read More

Francouzská majonéza: nejlepší recept

Nejlepší recept na domácí majonézu: super jednoduchý, super krémová francouzská majonéza od babičky Chantal … Majonéza je studená omáčka vyrobená z oleje emulgovaného ve směsi vaječného žloutku a octa nebo…

Read More

FRANCOUZSKÉ SPECIALITY KOUPÍTE ZDE